中國(guó)餐飲采購(gòu)展：創(chuàng)新改革豐富產(chǎn)業(yè)鏈

 來(lái)源：中國(guó)貿(mào)易報(bào)　 記者 胡心媛

 

　　近日，以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品”為主題的第三屆中國(guó)餐飲采購(gòu)展覽會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心舉辦，吸引了來(lái)自餐廚用品及設(shè)備、餐飲供應(yīng)鏈、“互聯(lián)網(wǎng)+”餐飲營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品代加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展。

　　

　　展會(huì)主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，本屆展會(huì)在上屆展會(huì)原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新和改革。較之上屆，展會(huì)面積增加了近一倍，超過(guò)2萬(wàn)平方米，展商實(shí)力也有所提升，參展品類(lèi)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，包括肉禽類(lèi)、水產(chǎn)品、調(diào)味料及餐廚設(shè)備等，基本覆蓋了餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　

　　在生活中，人們對(duì)飲食的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越重視，給餐具做高溫消毒成為家居生活中必不可少的環(huán)節(jié)。在消毒柜展區(qū)，各大消毒柜展商紛紛亮出“法寶”吸引觀(guān)眾眼球。

　　

　　據(jù)廣東帥盾科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，5年前，他們公司生產(chǎn)出了全國(guó)首臺(tái)蒸汽消毒柜，為餐飲行業(yè)提供了契機(jī)。“碗、筷、碟、勺等是用餐必備的物品。大量調(diào)查資料表明，餐具?？蓹z測(cè)出各種致病微生物，如果在日常生活中不進(jìn)行徹底消毒，那么這些餐具就可能成為傳染病的媒介。因此，做好餐具的日常消毒有利于健康。帥盾展臺(tái)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果餐具真的需要做到徹底的高溫消毒，蒸汽消毒柜會(huì)起到比傳統(tǒng)消毒柜更有效的殺菌作用。

　　

　　除了消毒柜，作為廚房用具之一的開(kāi)水器也受到了廣泛關(guān)注。吉之美廚用開(kāi)水器展臺(tái)的負(fù)責(zé)人表示，他們專(zhuān)注開(kāi)水器十幾年，參加了很多與水有關(guān)的展會(huì)，這次參加餐飲采購(gòu)展還是第一次，“總的來(lái)說(shuō)，效果不錯(cuò)。”該負(fù)責(zé)人告訴記者，廚用熱水器雖然是小眾產(chǎn)品，但逐漸被餐飲業(yè)重視。

　　

　　各種冷凍蔬菜和腌制蔬菜也成為本屆展會(huì)的亮點(diǎn)之一。山東青果食品是一家提供冷凍蔬菜和腌制蔬菜的公司。據(jù)該展臺(tái)的負(fù)責(zé)人表示，該公司早在20年前就開(kāi)始對(duì)海外出口蔬菜，并且擁有獨(dú)立第三方實(shí)驗(yàn)室，產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)日本、歐盟有機(jī)檢測(cè)。

　　

　　“今年是我們第二次參展，作為出口企業(yè)，我們?cè)诜?wù)餐飲方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論是蔬菜品種的選擇還是生產(chǎn)，客戶(hù)所需就是我們的價(jià)值所在。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　

　　說(shuō)起腌制蔬菜，四川的泡菜可謂名聲在外。四川老壇子展臺(tái)的負(fù)責(zé)人王偉對(duì)記者表示：“眉山是全國(guó)著名的泡菜之都。作為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，在食材加工普遍機(jī)械化的今天，我們堅(jiān)持用純手工工藝做泡菜。采用古法做泡菜雖然成本高、產(chǎn)量有限，但我們沒(méi)有放棄，將這一傳統(tǒng)手工藝傳承了下來(lái)。為了增加利潤(rùn)，我們還研發(fā)了多款醬料，豐富了產(chǎn)品線(xiàn)，增加了公司營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。”

　　

　　作為北方餐飲行業(yè)最大的專(zhuān)業(yè)食材展，展會(huì)同期舉辦了多場(chǎng)高規(guī)格的美食大賽，包括2019第二屆國(guó)際行政總廚藝術(shù)排名賽、餐飲明星爭(zhēng)霸賽、2019春季流行菜發(fā)布會(huì)等。

西安展覽工廠(chǎng)是一家集西安展覽設(shè)計(jì)為一體專(zhuān)業(yè)性綜合展覽服務(wù)公司，始終如一的堅(jiān)持“致力于客戶(hù)形象更完美”的原則。為所有謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的中大小型企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)化的一站式服務(wù)。
目前服務(wù)項(xiàng)目包括有：

1.特裝展位設(shè)計(jì)施工，
2.會(huì)務(wù)活動(dòng)，慶典活動(dòng)、企業(yè)巡展等
3.展示器材、舞臺(tái)燈光、桁架背景、物料租賃等搭建等等
4.商場(chǎng)展廳、工法展廳裝修、展廳裝修、室內(nèi)外裝飾工程等設(shè)計(jì)施工
5.商場(chǎng)門(mén)頭設(shè)計(jì)制作、戶(hù)外廣告牌制作
其中主要的服務(wù)地域包括：
1.西安展臺(tái)制作搭建
2.西寧展覽制作搭建
3.銀川展臺(tái)制作搭建
4.蘭州展臺(tái)制作搭建
5.重慶展覽制作搭建
6.新疆展覽制作搭建
7.內(nèi)蒙展覽制作搭建
 
西安展臺(tái)設(shè)計(jì)公司涉及行業(yè)包括食品飲料行業(yè),服飾化妝品行業(yè),建筑建材行業(yè),醫(yī)療保健化工行業(yè),機(jī)械五金設(shè)備行業(yè),科技教育行業(yè),音像汽配金融行業(yè),餐飲娛樂(lè)休閑行業(yè),政府事業(yè)單位等等各種行業(yè)，創(chuàng)鼎展覽作為西安展覽制作工廠(chǎng)中長(zhǎng)期值得客戶(hù)信賴(lài)的原因是始終保持與客戶(hù)共同成長(zhǎng)的心態(tài)，努力向前。
 
服務(wù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：西安創(chuàng)鼎展覽設(shè)計(jì)制作搭建公司致力于展覽展會(huì)設(shè)計(jì)搭建、西安美陳設(shè)計(jì)一站式服務(wù),西安展覽設(shè)計(jì)制作,擁有大型展覽制作工廠(chǎng),承接西安展會(huì)策劃,西安展會(huì)搭建設(shè)計(jì),西安展覽展示設(shè)計(jì),西安舞臺(tái)搭建,西安舞美制作,西安展覽設(shè)計(jì)等展覽展示設(shè)計(jì)施工.選西安展廳設(shè)計(jì)就選西安展臺(tái)制作搭建公司！